成都申遗泡菜配方

  • 盐水比例：4斤水100克盐
  • 白酒30克（刚好把盐打湿为量）
  • 糖50克
  • 紫甘蓝萝卜等蔬菜
  • 加一把大红袍花椒
  • 一把新一代辣椒
  • 封坛等待两天

【学个四川的跳水泡菜，没想到还变成师叔了】 https://www.bilibili.com/video/BV1Su4m1P7th/?share_source=copy_web

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成都申遗泡菜配方